De oorlog in Oekraïne heeft wereldwijd enorme impact op de prijzen van grondstoffen. Vooral graan is een van de productcategorieën waar de kosten flink zijn gestegen. Oekraïne en Rusland behoren namelijk tot de grootste graanexporteurs ter wereld. Wanneer hier onzekerheid ontstaat of export stokt, heeft dat direct effect op de wereldmarkt.
In dit artikel lees je hoe de graanprijs zich heeft ontwikkeld sinds de invasie in 2022 en welke sectoren hierdoor geraakt worden.
Wat kostte graan vóór de oorlog?
Voor de Russische inval in februari 2022 waren de graanprijzen (zoals tarwe) vrij stabiel. Gemiddeld lagen die rond de 200–300 dollar per ton op de wereldmarkt. De logistiek en handelsroutes verliepen normaal, waardoor er geen sprake was van enorme prijsdruk.
De prijspiek door de oorlog
Na het uitbreken van de oorlog veranderde de situatie onmiddellijk. Export via de Zwarte Zee werd geblokkeerd en landbouwgebieden kwamen in oorlogsgebied te liggen. Daardoor ontstond wereldwijd schaarste.
De gevolgen:
• Tarweprijzen stegen in korte tijd met 40–60%
• Export van Oekraïns graan was lange tijd nauwelijks mogelijk
• Onzekerheid zorgde voor speculatie en extra prijsstijgingen
In sommige markten piekten de prijzen zelfs nog hoger door angst voor langere tekorten.
Huidige situatie: nog steeds volatiel
Hoewel de prijzen inmiddels iets zijn teruggezakt, is de markt niet meer zo stabiel als voorheen. De onzekerheid over de oogst in Oekraïne én geopolitieke spanningen zorgen ervoor dat graan duurder blijft dan vóór de oorlog.
Vooral landen en bedrijven die afhankelijk zijn van import betalen nog steeds extra.
Wie hebben er last van de hoge graanprijzen?
De gevolgen van duurdere grondstoffen zijn breed merkbaar. Dit zijn de grootste groepen die de pijn voelen:
Voedingsmiddelenindustrie
Bakkerijen, bierbrouwers en diervoederproducenten zien hun kostprijzen stijgen. Graan is een basisingrediënt in enorm veel producten, van brood tot bier. Wanneer producenten meer moeten betalen voor grondstoffen, zie je dat uiteindelijk terug in winkelprijzen.
Consumenten wereldwijd
In veel landen stegen voedselprijzen fors. Voor sommige ontwikkelingslanden die sterk afhankelijk zijn van graanimport, zijn deze prijsstijgingen extra problematisch geworden.
Bierbrouwerijen
Ook de bierwereld blijft niet buiten schot. Mout (gerst en tarwe) is duurder geworden, grondstoffen voor brouwerijen en thuisbrouwers zijn daardoor ook in prijs gestegen en leveranciers moeten meer betalen. Dat zorgt voor hogere verkoopprijzen of kleinere marges.
Conclusie
De oorlog in Oekraïne heeft de internationale graanprijzen flink omhooggestuwd. Hoewel de extreme piek voorbij is, blijven de prijzen hoger en onzekerder dan voorheen. Dit raakt niet alleen grote voedselproducenten en importlanden, maar ook de biersector, tot in de hobbykelder aan toe.